🔥Giải đề"The diagram below shows the process of making cheese "IELTS WRITING TASK 1 - Bài mẫu, kèm dịch & giải thích từ vựng & cấu trúc grammar khó​ ​

Bên cạnh Phân tích bài essay về "The number of visitors in the UK" IELTS WRITING TASK 1 (table), IELTS TUTOR hướng dẫn Phân tích đề"The diagram below shows the process of making cheese "

The diagram below shows the process of making cheese ​

IELTS TUTOR lưu ý:

• Body 1: 
  • Raw milk undergoes pasteurization to kill all bacteria >> It is then filtered and standardized >> Rennet is added for curdling or coagulation.   >> IELTS  TUTOR  hướng  dẫn  Diễn đạt "trải qua giai đoạn..." (Cách paraphrase "undergo")
  • In the traditional way of making cheese, raw milk is directly mixed with rennet and fermenting microorganisms. (It does not involve pasteurization, filtration and standardization)  >> IELTS  TUTOR  hướng  dẫn  Phân biệt CONTAIN / INCLUDE CONSIST/ INVOLVE
  • Curds and whey are formed >>  the curd is cut.
• Body 2
  • The curd undergoes stirring and cooking, and whey is drained. 
  • After the milling procedure, it is then salted. 
  • Fresh cheese is produced (cottage and cream cheese).   >> IELTS  TUTOR  hướng  dẫn  Cách dùng từ "PRODUCTION" tiếng anh
  • Salted curds are poured into molds or containers to take shape. 
  • They are pressed to remove or drain excess whey. 
  • Salted curds are removed from containers and stored to age or ripe.   >> IELTS  TUTOR  hướng  dẫn  Cách dùng động từ "move" tiếng anh
  • When these blocks of cheese reach a certain “age,” they are then packaged and distributed.

IELTS TUTOR gợi ý bài tham khảo:

The diagram illustrates the step-by-step process (a sequence of stages – quá trình từng bước) of producing cheese from raw milk using both modern and traditional approaches.

In the modern-day method (the method used in current times – phương pháp hiện đại), raw milk is initially pasteurized (heated to kill bacteria – được tiệt trùng) and then standardized and filtered (adjusted and purified – được chuẩn hóa và lọc). After this, rennet (an enzyme used to curdle milk – men dịch vị) is added, causing coagulation (the transformation of liquid into semi-solid – sự đông tụ), which results in curds and whey.

In contrast, the traditional cheese-making method (phương pháp làm pho mát truyền thống) skips sterilization and instead mixes milk with fermenting microorganisms (bacteria that help in fermentation – vi sinh vật lên men).

Once curds form, they are stirred and cooked, and the remaining whey is drained. Following milling and salting, fresh cheese like cottage cheese is made. For aged cheese, curds are poured into molds, pressed, then ripened (aged to develop flavor – được ủ chín) before being packaged and distributed.>> Form đăng kí giải đề thi thật IELTS 4 kĩ năng kèm bài giải bộ đề 100 đề PART 2 IELTS SPEAKING quý đang thi (update hàng tuần) từ IELTS TUTOR

📘 Vocabulary List with Definitions

1. step-by-step process – a clear and ordered sequence of stages
   → quá trình từng bước
   Synonyms: procedure, sequence, flow
   Antonyms: chaos, randomness, disorder
   IELTS TUTOR xét ví dụ: "The diagram illustrates the step-by-step process..."

2. modern-day method – the method used in present times
   → phương pháp hiện đại
   Synonyms: contemporary method, current approach, up-to-date technique
   Antonyms: ancient method, outdated approach, traditional process
   IELTS TUTOR xét ví dụ: "In the modern-day method, raw milk is initially pasteurized..."

3. pasteurized – milk that is heated to kill harmful bacteria
   → được tiệt trùng
   Synonyms: sterilized, treated, purified
   Antonyms: raw, untreated, contaminated
   IELTS TUTOR xét ví dụ: "...raw milk is initially pasteurized..."

4. standardized and filtered – adjusted to meet standards and cleaned
   → được chuẩn hóa và lọc
   Synonyms: refined, aligned, purified
   Antonyms: unfiltered, inconsistent, impure
   IELTS TUTOR xét ví dụ: "...and then standardized and filtered."

5. rennet – an enzyme added to milk to make it curdle
   → men dịch vị
   Synonyms: enzyme, coagulant, curdler
   Antonyms: diluter, neutralizer, separator
   IELTS TUTOR xét ví dụ: "Rennet is added, causing coagulation..."

6. coagulation – the transformation from liquid to semi-solid
   → sự đông tụ
   Synonyms: curdling, clotting, thickening
   Antonyms: dissolution, liquefaction, dilution
   IELTS TUTOR xét ví dụ: "...causing coagulation, which results in curds and whey."

7. fermenting microorganisms – helpful bacteria used in cheese fermentation
   → vi sinh vật lên men
   Synonyms: probiotics, fermenters, cultures
   Antonyms: sterile agents, antibiotics, cleaners
   IELTS TUTOR xét ví dụ: "...mixes milk with fermenting microorganisms."

8. ripened – allowed to age and develop flavor
   → được ủ chín
   Synonyms: aged, matured, cured
   Antonyms: fresh, young, raw
   IELTS TUTOR xét ví dụ: "...then ripened before being packaged and distributed."

🔍 Difficult Grammar Structures Used & Translated

1. Reduced Relative Clause

   • IELTS TUTOR xét ví dụ “Raw milk is initially pasteurized and then standardized and filtered.”
     → This is a shortened form of: “Raw milk is initially pasteurized and then it is standardized and filtered.”
     ➤ Sữa tươi được tiệt trùng rồi được chuẩn hóa và lọc.

2. Passive Voice

   • IELTS TUTOR xét ví dụ “Rennet is added, causing coagulation.”
     → The focus is on the process, not who does the action.
     ➤ Men dịch vị được thêm vào, gây ra hiện tượng đông tụ.

3. Contrast using “In contrast”

   • IELTS TUTOR xét ví dụ “In contrast, the traditional method skips sterilization...”
     → Used to introduce a different method.
     ➤ Trái lại, phương pháp truyền thống bỏ qua quá trình tiệt trùng.

4. Noun Phrases as Subjects

   • IELTS TUTOR xét ví dụ “The remaining whey is drained.”
     → Using a noun phrase instead of a full clause makes writing more formal and concise.
     ➤ Phần váng sữa còn lại được loại bỏ.

5. Sequencing with Participles

   • IELTS TUTOR xét ví dụ “...curds are poured into molds, pressed, then ripened...”
     → Multiple actions are listed using past participles.
     ➤ Phần sữa đông được đổ vào khuôn, nén và sau đó được ủ chín.

Bài viết được sửa kĩ càng của bạn học sinh lớp target 7.0 lớp IELTS WRITING & SPEAKING ONLINE 1 KÈM 1 của IELTS TUTOR, có thể download xuống để tham khảo kĩ nhé

Các khóa học IELTS online 1 kèm 1 - 100% cam kết đạt target 6.0 - 7.0 - 8.0 - Đảm bảo đầu ra - Thi không đạt, học lại FREE

>> IELTS Intensive Writing

>> IELTS Intensive Speaking

>> IELTS Intensive Listening

>> IELTS Intensive Reading

>> IELTS Cấp tốc

>> IELTS General

>> Thành tích học sinh IELTS TUTOR với hàng ngàn feedback được cập nhật hàng ngày